2018年12月27日
不喜歡便宜的食物？它們能預防癌症
所謂口腔疾病，就是說如果我們在生活中不注意健康的飲食，那么就會引起身體疾病，甚至更糟，還會患上可怕的癌症。在這種情況下，我們也可以從飲食開始預防癌症。例如，多吃人們不注意的便宜食物。
大腸癌是香港常見癌症的首位，但不少人仍然擔心到醫院做大腸鏡檢查，會帶來不適而錯過治療良機，其實大腸癌是唯一可以預防的癌症，只要透過檢查，及早發現及切除，便可避免變成癌症，所以定期接受檢查，是對付腸癌的最好方法。
1、蘑菇
抗癌優勢：許多蘑菇含有大量抗癌礦物質-硒。研究發現，白草菇提取物能抑制前列腺癌細胞的分裂，使腫瘤變小。
食物提示：蘑菇不宜長時間浸泡，可用濕布或軟刷子輕輕擦洗，如有痛風，最好不要多吃。
2、土豆
大腸癌是香港常見癌症的首位，但不少人仍然擔心到，會帶來不適而錯過治療良機，其實大腸癌是唯一可以預防的癌症，只要透過檢查，及早發現及切除大腸瘜肉，便可避免變成癌症，所以定期接受檢查，是對付腸癌的最好方法。
抗癌優勢：馬鈴薯含有糖體抵抗力，降低血壓，預防心血管疾病，能降低血糖水平，預防糖尿病。馬鈴薯外源性凝集素(Lectins)具有抑制腫瘤生長的作用。
食物說明：馬鈴薯中含有50%的營養物質，所以專家建議每天至少吃一個小馬鈴薯。牛至、膳食纖維、維生素C、凝集素、鉀等成分能提高人體抵抗力。
3、苦瓜
2015年大腸癌新症超過5,000宗，而且出現年輕化趨勢，因此了解大腸癌的初期症狀，以及早發現和治療是十分重要，而近年新式的和手術治療方法，不但可減少出現併發症的風險，更可提升治療效果和病人安全性，使病人安心接受治療。
抗癌的優勢：西醫學已經證明苦瓜的抗癌作用來源於一種奎寧蛋白，它是一種通過免疫細胞激活免疫細胞和殺死癌細胞或其他異常細胞的活性蛋白。苦瓜種子含有一種蛋白酶抑制劑，能抑制腫瘤細胞分泌蛋白酶，從而抑制癌細胞的侵襲和轉移。
飲食注意事項：脾胃虛弱的人不吃苦瓜，因為苦瓜性質寒冷；此外，苦瓜中含有奎寧，會刺激子宮收縮，導致流產，孕婦避免進食。
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Posted by appreciten at 13:31
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